В древности ацтеки использовали стручки ванили в качестве денег. Ваниль - одна из самых ароматных и полезных специй. Исследователи утверждают, что запах ванили «обладает возбуждающими свойствами, снимает напряжение, стресс и способствует ускорению обмена веществ». Важно знать, что только натуральная ваниль обладает всеми указанными свойствами. Мы используем натуральную ваниль во многих наших десертах и не используем ванилин, который наоборот вреден для здоровья.